domingo, 8 de julio de 2012

26º encuentro del Foro de Expertos Logísticos FELOG de Caleruega


El pasado viernes 6 de julio tuvo lugar el 26º encuentro del Foro de Expertos Logísticos FELOG de Caleruega, durante el mismo se analizaron la distinta problemática actual que sacude al sector (Módulos, Nueva LOTT, situación de las empresas de transportes, etc.)
En el apartado de monografías y ponencias se inicia un nuevo proyecto coordinado por Dolores Ruiz sobre sostenibilidad en la logística que lo desarrollará en un futuro su equipo multidisciplinar de fabricantes, distribuidores y operadores logísticos cuyos resultados serán publicados próximamente.
Federico Ynzenga y su equipo sigue progresando en el proyecto de Conceptos Lean y Agility en las Cadenas de Suministro.
Xavier Farrés y su equipo presentaron el progreso realizado en el Proyecto de Control de Promociones en las Cadenas de Suministro, cuyo resultado será comunicado en breve.
Así mismo se comento el interesante caso de Singapur (aparecido en SC Asia), como iniciativa para crecer en el sector logístico a través de una hoja de ruta formalizada por su gobierno, con especial énfasis en la experiencia en la gestión de las Cadenas de Suministro y en la innovación y la eficiencia de las industrias del sector, mediante el trabajo en colaboración desde el gobierno, la industrias y las instituciones de formación para que los profesionales y los estudiantes estén equipados adecuadamente con las competencias y habilidades especificas necesarias para competir en un entorno cada vez más global. Esperemos que nuestro querido Mº de Fomento tome nota de la importancia estratégica del sector logístico para el desarrollo del País.
Recibimos la visita de Fran Manzano y José-Andres López, director general y director de Busines Intelligence respectivamente en Igarle, quienes nos presentaron a través de casos practicos contratados su interesante ponencia “Business Information y su impacto en las Cadenas de Suministro, la visión de Igarle”.
También Eduardo Fernández, VP & MD de RIM Spain & Mediterranean Región nos deleito con una excelente ponencia del mundo digital sobre “ BlackBerry y su Cadena de Suministro, la visión de RIM”
Por último todos los participantes realizaron un juego de desarrollo de equipos externos “ El Coupage del Vino” en un ambiente de competencia positiva y modelo de colaboración entre los distintos equipos y cuyo ganador se muestra en la fotografía.

jueves, 5 de julio de 2012

Optimizar el inventario para salvar el almacén



Hace unos días asistimos con ilusión al congreso de AECOC de Supply Chain y en primer lugar es de agradecer a AECOC y sus organizadores, que retomen este tipo de eventos tan necesarios dentro de nuestra Comunidad Logistica y al hilo de de esta necesidad, me llamó la atención dos tópicos que se volvieron a escuchar y que a continuación comento:
El primero de ellos fue que algunos colegas hablaban de un nivel de servicio 100%, lo cual es curioso, pues hasta los Directores de Marketing que nos exigen altos niveles de servicio conocen que el nivel de servicio es asintótico con el inventario, es decir el 100% nivel de servicio se corresponde con un inventario infinito y no hay organización pública ni privada que pueda soportar ese nivel de recursos dedicado, es más, en mis tiempos mozos en la logística, si algún colaborador hablaba del 100% de nivel de servicio era inmediatamente corregido ó apartado de la función si persistía con insistencia en ello, pues ninguna organización debe derrochar ningún recurso y menos el dinero, como tampoco debe de darse en el Servicio “Mercedes a precio de Seiscientos”, porque no nos lo piden ni pagan por ello. Se trata de satisfacer las justas expectativas del cliente, no sobre pasarlas y para ello tenemos muchas herramientas a nuestro alcance desde la segmentación de clientes hasta la estimación y planificación colaborativa de CPFR. 
El segundo tópico, vino del test manager, cuando al preguntar sobre las expectativas del Abastecimiento Continuo, se respondió primero incrementar el nivel de servicio, segundo mejorar la disponibilidad del producto y en último lugar optimizar el inventario, seamos serios, tanto la calidad del producto, como su disponibilidad es “como el valor en el ejercito se da por supuesto”, sino nos echan del mercado, primero el cliente por no aumentar la rentabilidad de su lineal y segundo por el consumidor final al no volver a comprarnos por no encontrar nuestras marcas. Los procesos de abastecimiento continuo, CRP ó VMI dependiendo del lugar donde fijemos la responsabilidad, se implantan siempre para reducir el inventario mejorando al mismo tiempo el nivel de servicio. Hace ya tiempo un profesor de Escuela de Negocios, me decía “José no te confundas, el stock no añade valor, solo sirve para cubrir los errores de la información o la incompetencia profesional en la toma de decisiones” y bajo mi punto de pista tenía razón, las cuentas de resultados están llenas de provisiones para eliminar obsoletos por haber estimado mal ó por cubrirnos demasiado con el stock para proteger nuestro Bonus por si el nivel de servicio no alcanzaba el nivel fijado sin pararnos a analizar otras posibles causas.
Sin duda son tiempos difíciles y nadie quiere perder ventas, pero no debemos de olvidar que la logística es el único proceso que mejora el capital circulante de los negocios, solo se trata de hacerlo bien y si tenemos dificultades siempre podemos recurrir a los buenos profesionales externos o empresas especializadas quienes nos facilitaran los procesos y los sistemas apropiados, tan seguro están de ello que los optimizadores del inventario trabajan a éxito, lo que significa cero euros de inversión para el cliente ya que el trabajo se paga con los ahorros generados, por ello en tiempo de crisis se debe de aumentar y no reducir el gasto en formación y consultoría de procesos para salir reforzados de la situación económica actual, trabajando conjuntamente con los clientes y los proveedores. Y no como hace ya algún tiempo un Ejecutivo de Operaciones Logísticas, me decía” José cuando hay crisis me echo a temblar, pues casi todo los profesionales tomáis el camino fácil, el de la presión a la baja en los precios con los proveedores para mantener el margen” y también pienso que tiene razón, pues en el flujo del dinero hay otros pozos de fortuna como es el inventario que pueden mejorar mucho la tesorería sin comprometer en absoluto el nivel de servicio como si sucede al bajar los precios de los proveedores, “En resumidas cuentas son tiempos de optimizar el inventario para salvar la tienda”.


José L. Galiana, EurIng, MBA, CFPIM, CSCP, Consultor Senior SCM/IPM en SeLoG, Co-fundador del FELOG de Caleruega jlgaliana@galespa.com
Artículo publicado en "Logística Integral".


lunes, 21 de enero de 2008

¿Un director de Cadena de Suministro?

“Hay tres habilidades de “Management” que son relevantes para un director de Cadena de Suministro: el sentido de la Globalización, la Internacionalización o como lo queramos llamar; la capacidad de interrelación y de encuentro de consensos con los diferentes actores; y, por encima de todo, el sentido común”


Javier de la Viuda


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Javier de la Viuda

Soriano de El Burgo de Osma, cosecha del 71, tras pasar una agradabilísima infancia en la escuela pública de mi pueblo y después de Los Hermanos de La Salle de Burgos, completé mis estudios en Ingeniería Industrial en la Politécnica de Madrid con un MBA en el Collège des Ingénieurs de Paris. Con posterioridad y para garantizar el conveniente y necesario “reciclaje a tiempo”, hice un PDD en el IESE de Barcelona.

Si bien me gusta presumir de que mi primera experiencia profesional fueron los seis meses en los que, como Alférez de Artillería, dirigí el FDC de la Tercera Batería de la BRILAT de Pontevedra (fui, de hecho, uno de los últimos españolitos que pasaron por el servicio militar obligatorio), lo cierto es que desde que comencé en 1997, siempre he dedicado mi actividad profesional a la gestión de la cadena de suministro en el sector del gran consumo.


Comencé en Madrid en la multinacional (y gran escuela, por cierto) PROCTER & GAMBLE desempeñando funciones de Supply & Demand Planning en distintas categorías. Pasados tres años, la misma compañía me brindó la oportunidad de cambiar las reuniones con Marketing y la “relativa tranquilidad” de sus oficinas centrales y la compañía de sus “tiburones” financieros y comerciales por un puesto en el “barro”, de esos que diferencian a los hombres de los niños: así que pasé a dirigir las operaciones logísticas del “site” de Mataró (Barcelona), el cual estaba compuesto por una fábrica y un gran centro de distribución.


Tres años más tarde, y quizás por aquello de haber sido “cocinero antes que fraile”, CAPRABO me ofreció la irrechazable oportunidad de dirigir el Departamento de Cadena de Suministro de la que era, en aquel momento, una de las empresas más prometedoras y con mayor crecimiento en España. A lo largo de los tres años y medio que pasé en CAPRABO, disfruté del gran honor y placer que supuso diseñar y dirigir, junto con mi equipo y todo el apoyo de la compañía, la implementación de uno de los programas de re-ingeniería logística más completos, complejos y ambiciosos que se han llevado a cabo en una empresa del sector de gran consumo en España en los últimos 10 años.


En Noviembre de 2006, de la mano de PEPSICO INTERNATIONAL, volví al mundo de la Gran Multinacional y de la globalización puesto que desde entonces soy responsable, siempre en el área logística, de la definición de la estrategia y de la puesta en marcha de grandes proyectos de cambio a todo lo largo y ancho de la compañía en Europa.


Colaborador frecuente con instituciones como el IE, la UPC o el IIR, lo cierto es que mis inquietudes no se limitan al mundo de la logística, considerándome un aficionado-practicante de baloncesto y del deporte en general; un apasionado de la lectura, el cine y la Historia; amante del buen vino y, sobre todo, de una interesante, enriquecedora y divertida conversación.

domingo, 21 de octubre de 2007

Miguel A. Martín


Montañés de 1.948 y licenciado en Ciencias Económicas por la Universidad de Bilbao (1.972). Mi trabajao se ha desarrollado siempre en el campo de la Logística comenzando por ocho años en el operador logístico del grupo Unilever (S.A.D., hoy DHL-Exel Supply Chain), para pasar posteriormente a Scott Ibérica (hoy Kimberly Clark) donde permanecí cuatro años. A continuación estuve un año en la transitaria Doman para de allí pasar a Continente donde pasé trece años. Posteriormente trabajé durante dos años en Leche Pascual para acabar mi trayectoria por de trabajo por cuenta ajena en Supermercados El Árbol donde permanecí tres años y medio. Actualmente dirijo la revista de conocimiento de logística "Logística Integral" y trabajo por mi cuenta como asesor en este campo.


También he sido presidente de los comités de logística y de transporte de A.E.C.O.C., vocal del CEL, Hombre de Logística Nacional en el año 1.998 y Premio del CEL como Director de Logística del año 2010.
Durante todo este tiempo he desarrollado una larga trayectoria en distinto tipo de eventos como son charlas, mesas redondas, conferencias y formación en distintos centros. 

Cadena de Suministo en el Distribuidor

"En algunos sectores, como por ejemplo ocurre en algunas compañías del sector textil, la Cadena de Suministro también es responsable del sourcing, teniendo en cueenta el cuaderno de cargas de todoss los componentes de las misma"

Luis Herrero

Aquí puedes leer el artículo completo

Cadena de suministro en el Fabricante

"Bajo su acepción más amplia el concepto de Cadena de Suministro no termina en las propias fronteras de cada empresa, y supone un nivel mucho más avanzado de integración con proveedores y clientes (internos y externos)"
Carlos Huguet
Aquí puedes leer el artículo entero

lunes, 22 de enero de 2007

IV Foro de Expertos Logísticos


El jueves 18 y viernes 19 Enero se celebró la IV edición del Foro de Caleruega de expertos logísticos. Durante estos dos días se han reunido en el Prado de las Merinas una docena de expertos del mundo de la logística, para compartir experiencias, opiniones sobre temas de actualidad en la cadena de suministro (almacenaje, transporte, logística etc).
Los miembros integrantes del Foro no sólo extraen importantes conclusiones de estas reuniones, sino que además disfutan y decubren la gastronomía y la enología de la Ribera y de diferentes regiones de España y del mundo. En concreto, en esta ocasión, han degustado en primicia el menú gastronómico de las Jornadas Italianas que el restaurante está preparando para el mes de febrero. También han disfrutado como en las anteriores ocasiones con la cata de vino dirigida por Javier Soler (Tito) que en esta ocasión se ha centrado en los vinos del sur: manzanilla, fino, jerez etc.
Para completar la sección gastronómica, no podía faltar la degustación del tradicional lechazo asado, muy apropiado para los fríos de estos días así como los caldos de la Ribera.

miércoles, 17 de enero de 2007

José Luis Galiana Vázquez

Madrileño “vendimia” del 47, Euro Ingeniero por FEANI, Master en Administración de Negocios por la Universidad Politécnica de Madrid, Certificado en CPIM, CFPIM y CSCP por APICS (USA) y Consejero de Seguridad en el Transporte por Carretera.

Durante más de 20 años ocupó puestos en el Comité de Dirección de varias compañías multinacionales fabricantes de productos de consumo para el cuidado personal y del hogar dirigiendo las Cadenas de Suministro y las Fabricas asociadas. Hombre del año 2000 de la Logística.

Hasta fecha reciente ha sido Director de Logística y Relaciones Externas de Unilever España en su División de perfumería y droguería, compartiendo las responsabilidades logísticas y de comunicación externa con las propias de la dirección técnica de la compañía local en la búsqueda de la excelencia operacional a través de la mejora continua de la cadena de suministro integrada, siendo además coordinador de Calidad Total del grupo.

Ex Presidente Nacional del Comité de Logística de la Asociación Española para la Codificación Comercial AECOC, ex miembro del Comité Técnico y Operativo de ECR España, ex Consejero Editorial de Logística Integral y Premio CEL Dirigente Logístico 2012.

Consultor Senior e Interim Project Management para la Cadena de Suministro extendida, con especial interés en la restauración, la alimentación y el canal HORECA, y Profesor Asociado y colaborador del Centro Español de Logística CEL.

viernes, 23 de junio de 2006